［茶品］茶盒大王提供的紫阳毛尖
［茶时］7月17日晚7时
［茶室］于心租住之陋室
［茶具］250ml透明玻璃杯一只（盖碗太小，两人喝绿茶稍觉不足，用玻璃杯，每泡加水约150ml），白瓷小茶海，茶漏一个，小品杯两只。
［用水］饮水机纯净水
［置茶量］没有概念，不知道有多少克，密密盖住杯底再略多一些。
［外形］色墨绿，间有青绿；毫不显，几无；条索不紧，外形不甚齐整，似有一些断、碎叶，有可能在寄送途中压碎的。
［干香］清苦的香味，似莲心，但与其他一些带莲心香的绿茶不同，当中似乎隐隐有点荤香。
［湿香］接饮水机刚烧开的水（约90度高一点）烫过杯，倒入干茶。香气立即溢出，清苦香气中带甜味，荤香的感觉更明显了一些。
［洗茶］水倒入杯中，立即倒出，茶叶经水浸润，已半展，颜色显出黄绿色。香气更显，荤香的感觉更明晰。就像带心的干莲子与肉或骨头一同炖汤后，莲子的香味。真的像，淡淡的莲子心的清苦香味与莲子煮烂后的甜香加上一点点肉香，和这道茶的香味真有几分想像。跟玉米炖肉的香也有几分像。
　　　　突然想起从前看苏箫与一人师哥还有刘远讨论陕茶的“荤”，原来竟是真的，连香都比南方绿茶多点荤的感觉。
［茶汤］茶汤清亮黄绿偏绿。毫尘不算多。（似乎我喝绿茶，从来没有泡出过翠绿的，也不知道是不是水太烫）
［一水］约50秒。稍有甘甜。茶汤在口中与闻起来相比微有玉米香。不觉顺滑——关于顺滑这一点，还有所谓的浓稠度，我一直怀疑自己舌头的感觉（不是味觉）不太灵敏，或者是茶还喝得太少，反正除非是十分十分明显的浓稠、顺滑，我才能感觉出来一点。说这泡茶不觉顺滑，是因为印象中有些喝过的茶，喝过后，口腔壁和牙齿会有一种很光滑的感觉，而这泡茶喝过后，有点沙沙的感觉，不是涩，是不够光滑。　杯底留甜香。
［二水］约50秒。味轻爽，甜，微微苦，有回甘。清苦香淡，甜香愈显。
三水将喝，二水余味显，回甘甜爽，连带茶香，充盈口中。但在舌，回甘只在前半部分。喉部未有感觉。
［三水］约60秒。与二水似，但略微淡。
［四水］初现水味。香味淡薄，下沉，甜香有一种用尽气力后的乏力感，于是苦香比甜香稍显。
［余水］水味尽现，弃而不品。但惜好茶，欲尽其用，继续加水，转为灌茶：P
［叶底］果然有碎叶，叶缘不完整。心叶分离，或者是混杂？

［后记］不大会喝茶，绿茶喝得更是少，第一次正经写个煎茶笔记，写着写着，一直有种力不从心的感觉。觉得不知自己在说些什么，说得有道理否。轮到要给这茶作评价了，又有点不知所措，按照三醉品茶的标准，一条条看下来，觉得自己喝的茶是那么的少，根本不知该怎样下结论，打多少分。打分，我是不会了，只好多加学习以后，才能心中有物。就这篇乱七八糟的煎茶笔记，算是自己给自己交的绿茶学习课的第一份作业吧。而这个紫阳毛尖，虽然淡了些，而且应该不是绿茶中的上品，但确是我喝过的绿茶中好的了。一两茶，还可以喝上好几回，它就是我入门实验课的对象了！茶盒大王的茶，还有三种，我会一一品来，相信这四样茶都喝完了以后，于心对绿茶的认识会有点长进的！^o^

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