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[春茶交流] 无奈的结束—2017年三醉春茶交流名特优活动评测

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发表于 17-4-29 22:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
     今年的春茶交流和名特优活动,截止今天为止收到37份,有效35份,不足去年的一半茶样。除了几款报名名特优的茶品依然保持水准或眼前一亮,其他的茶样只能说勉勉强强。    我的感受有几点:一、基本上是安徽茶,除了一款都匀毛尖,两款浙江茶(还有两款龙井是安徽茶品提供者送样),都是来自安徽的茶品提供者,二、黄山毛峰和其分支占了大多数,三、大多数性价比有所下降或者我觉得不是特别好。



    今年茶季天气比较异常,大多数绿茶产区采摘延后,产量减少,福鼎白茶产区听说价格飞涨,所以今年福鼎白茶类的连一个送样的都没有,除了安徽茶区之外的绿茶产区基本上没有什么茶样愿意送过来。


   35款样中,我个人觉得能够入围名特优的比例多一些,但也只有四五样,其他的春茶交流更勉强只有五六样。这样的活动基本上无法举行,经与苏站反复讨论商量,今年的春茶交流和名特优活动采取我测评,大家自行判断联系购买的方式,就不会有报名和集中发茶的活动了,对于积极送样的茶品供应者和等待多时的斋友,我只能说深感抱歉。这样凑合都凑合不了的活动实在无法举行。


   我最近身体不是很好,工作也很繁重,只有在夜深人静的凌晨来做测评,胃极其不舒服。我也可以说完上面的话就算了,但是我还是把我所测评的感受和大家分享一下。


   说明几点:1、这都是我个人感受,本人不是科班出身,也不是职业茶商,水平有限,说错了还请原谅。2、测评其实要和茶品提供者提供的价钱相对照才更说明问题,但是这点可能牵涉茶品供应者的商业资料,就没办法了。3、试茶和拍摄条件有限,不美观也算不上精准,大家多多谅解。

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合适喝茶 + 15 辛苦魏版
弦歌如水 + 35 辛苦了!宁缺毋滥很好。
寒江一月 + 30
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CiCi芒果 + 25 祝魏版早日康复
紫月缥缈 + 35
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爱喝茶想了解茶 + 30
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cccalvin + 10
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发表于 17-4-29 22:27 | 显示全部楼层
魏兄辛苦
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 楼主| 发表于 17-4-29 22:33 | 显示全部楼层
1-5号茶品是雨泽轩提供的九华佛茶,霄坑野茶和五队毛峰,汪村虎提供的桃湾山绿茶,柯运来提供的舒城小兰花

1号干茶色浅绿,较直,毫较盛,有强烈清香,叶底有高扬花香,有细微青气,滋味平正。

2号干茶色近褐黑,卷曲,类似板栗类熟香夹极轻微清香,叶底有轻微火气,口感浓郁

3号干茶色墨绿欠光泽,不直,做熟香,叶底有一定清香,口感较浓郁,鲜爽度不够。

4号干茶草绿,欠匀直,有品种香加一定清香,芽叶较壮,叶底有一定品种香气,不明显,有青气,滋味尚平和

5号干茶草绿,尚直,有类似清香香气,叶底有较明显花香,滋味醇和并有一定鲜爽度





















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 楼主| 发表于 17-4-29 22:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 魏罗杰 于 17-4-29 23:50 编辑

6-10号分别为山里茶生提供的黄山毛峰明前二采,陈家小可提供的舒城小花,青枫茶苑提供野茶毛峰,黄山雾针,明前龙井

6号干茶草绿,欠匀直,有较高扬清香接近花香,叶底有明显清香,鲜爽度较好,滋味醇和,水中有香气

7号干茶草绿,尚直,香气低沉但持久,清香加品种香,滋味清正平和,有一定鲜爽度。

8号干茶近黄绿,欠直,有清香和细微青气,叶底香气不显,滋味平和略显浓郁

9号干茶草绿微黄,紧直,有低沉清香和微弱花香,叶底香气明显,略苦,浓郁

10号干茶黄绿,尚平整,有一定清香,略带火味,叶底香气不显,浓郁,有火味























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 楼主| 发表于 17-4-29 22:52 | 显示全部楼层
11-15号茶品为青枫茶苑提供龙井43头采(名特优),郑冬梅提供六安瓜片(名特优)、霍山黄芽,六安瓜片,以及跳岭茶人提供雪青
10号和15号干茶图片丢失,请原谅


11号干茶黄绿,平整,干茶香气明显,糙米香加微弱清香,叶底火味明显,滋味浓郁较苦,鲜爽度欠缺


12号干茶深墨绿近黑带黄,稍碎不齐整,叶底香气不显,滋味较苦

13号干茶色泽草绿,欠匀整,类似草木味道略带青气,叶底有一定香气,滋味平和,略有鲜爽度

14号干茶深墨绿不平整,香气不显,叶底香气平和,滋味浓郁,略有回甘

15号干茶褐黄,无光泽,卷曲,带明显火味,滋味浓,鲜爽度差
















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 楼主| 发表于 17-4-29 23:01 | 显示全部楼层
16-20号茶品为跳岭茶人提供揉捻毛峰,滴水香,半坡云舍提供天姥云雾茶,荒山龙井茶,浅底香茗提供大岭手工把子茶


16号干茶黄绿,不直,有浓烈品种香气,叶底有低沉持久清香,有一定鲜爽度,近醇厚

17号干茶黄绿,不圆整,较碎,无光泽,草木类气味,叶底香气不明显,滋味较浓,鲜爽度差

18号干茶墨绿近黄,较碎,不圆整,有冲鼻类似香料气息,叶底有不明气味,滋味较浓有苦味

19号干茶黄绿,欠平直,有类似18号气味加轻微炒米香气,叶底有不明气味,较浓较苦

20号干茶色泽驳杂黄绿,有轻微花香但有明显炭火味道,滋味微浓微苦,鲜爽度差























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 楼主| 发表于 17-4-29 23:19 | 显示全部楼层
21-25号茶品为浅底香茗提供轿子石头采,罗兄提供都匀毛尖,山中月提供黄山毛峰雀舌,黄山毛峰特三,黄山毛峰头采特级,前三者名特优

21号干茶碧绿毫较盛,尚匀直,有优雅持久花香,叶底香气明显,鲜爽度高,滋味醇和

22号干茶花香浓烈高扬,浅绿毫盛,细小卷曲匀整,叶底香气清香加熟香,滋味浓醇,有微苦即化,回甘迅速持久

23号干茶草绿带黄,有低沉花香,较匀整,芽头较肥壮,叶底香气明显,滋味平和有鲜爽度

24号干茶黄绿欠匀整,有低沉品种香气,叶底香气不明显,有明显鲜爽度,滋味较浓而无苦味

25号干茶黄绿,不匀整,有隐约香气,叶底香气不明显,略有鲜爽度,滋味平和






















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布依才子 + 25 魏版辛苦!这两年经济是L形,都在熬。.
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 楼主| 发表于 17-4-29 23:26 | 显示全部楼层
26-29号茶品为张志斌提供汀溪兰香一级一采,涌溪条茶一级一采,金喜宝提供涌溪条茶一级一采,涌溪火青一级一采

26号干茶浅绿有毫尚直,细闻有类似清香,叶底香气不明显,有一定鲜爽度

27号干茶草绿略带黄,尚直,有清香加品种香,叶底有一定清香,有一定鲜爽度,滋味纯和

28号干茶碧绿较直,有类似花香,叶底有明显花香,较鲜爽,滋味醇正

29号干茶褐带绿,卷曲较紧,有光泽,叶底有一定香气,滋味浓郁有微苦


















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 楼主| 发表于 17-4-29 23:31 | 显示全部楼层
30-33号茶品为燕子茶业提供滴水香,祁门毛峰,九龙香芽开园头采,九龙香芽雨前头采

30号干茶黄绿无光泽,卷曲不匀整,香气不明显,叶底有一定香气,滋味浓郁,鲜爽度差

31号干茶草绿尚直,有明显清香和微弱花香,叶底清香明显,滋味鲜和

32号干茶绿偏微黄,欠紧直,有较明显花香,叶底有明显持久香气,鲜爽度较好,特别是茶汤中有类似花香香气,相溶于水

33号干茶黄绿松散,香气不明显,叶底有微弱香气,一定鲜爽度,滋味稍浓不苦



















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 楼主| 发表于 17-4-29 23:33 | 显示全部楼层
34-35号茶品为灵墟鱼提供太平猴魁茶王和无滚压猴魁

34号干茶深墨绿,紧直平整,有类似兰花香气,叶底香气低沉浓郁,茶汤鲜爽度好,厚度较好,浓而不苦

35号干茶深绿带黄,欠平整,有浓烈清香加少许花香,叶底香气低沉持久,滋味清爽












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