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坳头-武夷山国家级自然保护区核心区的自然村落

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    [LV.3]老茶客

    发表于 17-10-9 13:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 Float.s 于 17-10-9 13:35 编辑 2 W/ h! c: \! `+ `# R: |; V  z

    $ X1 G4 e* d. O2 w7 T8 I( |今年有幸与茶结缘,义无反顾辞去基金公司“高大上”的工作,离开了霾都大北京,跑到了坳头村茶人老郑家学茶生活~& X2 b2 ~+ P4 p0 M  S
    说到坳头,很多喝茶的朋友可能都没听说过吧,这里是世界红茶、红茶鼻祖“正山小种”与高端红茶“金骏眉”的发源地。位于武夷山国家级自然保护区的核心区,坳头是保护区内海拔最高的自然村,平均海拔1200米以上,分布着众多百年野生茶树与优质原生态茶园。我所在的老郑家就是村里最大的茶地主啦~~4 H' E0 h* B5 {3 V
    微信图片_20171008143744.jpg ( a0 b- _1 i8 G- \" g4 d0 l# K" h- B
    因为坳头是在保护区最深处,游客是进不来的,原生态保护的特别好,除了猴以外,我们经常在路上能见到小野兔、野鸡还有石林。。再往深走钓石斑鱼的时候还遇到过野猪。。所以这边时不时会遇到特别酷帅的老猎人,还有猎狗。。
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    年降水量在2000毫米左右,雾日在100天以上,每天就这么云里雾里的,从霾都来的没见过世面,只觉得在这里天天修仙一样~~
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    老郑家是坳头最大的茶地主,现在叫春园盛云雾茶业,其实前身就是坳头茶厂。我们都喊郑哥“土豪郑“,因为老郑家拥有武夷山自然保护区内最大的生态茶园基地与茶叶生产基地,高山生态茶园有300亩+,红茶、乌龙茶加工厂房4座,现在是很多知名茶企高端产品的主要供货商之一(正山堂、骏德、华祥苑、上海考亭书苑等等)。世界首泡金骏眉就出自老郑家~吼吼 放上一张老郑在自家土豪大楼上的帅照~+ v: k% g4 h( @+ Z
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    从郑爷爷到郑叔叔再到老郑世代坚持不使用任何化肥、有机肥,任何杀虫剂,反正保护区里有70多种茶虫的天敌,虫子全都被吃啦,然后人工除草~; _" w& q+ L8 g1 v6 N) o, m

    3 z6 A3 \8 m: {9 f当然好茶除了产地以外,制茶大师也是相当重要的。这也是我为什么跑到坳头拜师学茶的原因。老郑的师父是鼎鼎有名的茶界泰斗——叶兴渭,我们都喊他”叶屎虎”,特别聪明情商极高的一位老爷爷,哈哈~叶师傅是老郑家春园盛的制茶总监制,被誉为“红茶精制第一人”、“现代红茶制作鼻祖”、当代小种红茶“祖师爷”,叶启桐、梁骏德、江元勋都是他的徒弟啦。放上一张叶老的近照,老爷子很上相的说~哪怕穿着睡衣 哈哈; k7 u- c* q1 {! ^9 m- g! X# w
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    还有一位大师是茶学大家——骆少君,骆老去世前曾多次来老郑家参观指导,并对老郑的春园盛茶厂和制茶技术给予了高度赞赏,她说:“他(老郑的爸爸,郑老)制作正山茶,且知足常乐,只追求品质而不追求数量,不为经济效益而用外山茶青拼配。确保了茶叶品质,保护茶园不被过度开发。”并留下了绝笔真迹。。。
    4 r  _) ]9 j. e5 D9 O# q" X写到这儿突然觉得有些沉重。。。茶的文化真的不是寥寥数语就能概述,但老郑总挂在嘴边的一句话“做茶先做人”,一切道理尽在茶中吧。。恩。。找叶屎虎喝茶去啦,期待大家的回复哈~~7 z/ s; ]8 C+ {" C6 r% d/ N

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    [LV.10]审评师

    发表于 17-10-9 22:55 | 显示全部楼层
    好地方,,,,,
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    [LV.3]老茶客

     楼主| 发表于 17-10-10 10:52 | 显示全部楼层
    初来乍到,还要多向老师学习~~坳头确实好地方,地儿好人好茶好,欢迎来喝茶~~
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     楼主| 发表于 17-10-10 10:52 | 显示全部楼层
    闲农 发表于 17-10-9 22:555 }, S) |. |8 g9 r
    好地方,,,,,

    + T4 [7 A$ j! h( q# k" a$ R+ A初来乍到,还要多向老师学习~~坳头确实好地方,地儿好人好茶好,欢迎来喝茶~~3 d4 n: f. A$ N" s. B# M
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    [LV.3]老茶客

     楼主| 发表于 17-10-11 10:39 | 显示全部楼层
    来更新啦~~昨儿爬了半天山,坳头的高山野生茶园,其实我们这儿原生态的茶好多都被虫子吃掉啦。。& {+ @7 V& O9 Y9 \0 V7 v! W3 D0 W. I1 ]3 H9 @
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    当时看到这只小虫的时候竟然莫名的感到温暖。。想想既然都是大自然的馈赠,能和动植物一起生活分享茶叶的果实,也是一种幸福吧~~3 M' g& U1 r; N3 a5 a3 s# t
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    再来一张我住的土豪郑家的绝美大院和这景儿啊。。神仙也不过如此啦吧~~
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