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楼主: 闽红佛手

2013年放到现在的老红茶

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    [LV.5]二级茶艺师

     楼主| 发表于 17-8-11 19:07 | 显示全部楼层
    南方隐士 发表于 17-8-11 10:28
      |$ e* {8 B: [  m" Y2 K老红茶这一块是见仁见智。红茶的全发酵制作工艺基本上不利于成品的后发酵(晒红可能例外),因为红茶的首 ...
    * z- c% y: v! r! K2 }
    好的品质红茶陈放后口感与回甘确实更佳,只是香气会变的比较独特!
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    [LV.9]审评员

    发表于 17-8-12 23:02 | 显示全部楼层
    闽红佛手 发表于 17-8-11 19:07
    " Q" M9 _6 J; Z好的品质红茶陈放后口感与回甘确实更佳,只是香气会变的比较独特!

    9 L! n/ M# i8 u$ N2 [  J口感确实更佳,但香气变得独特却更多是主观的。因为在国际的红茶的品鉴上要求统一标准的香气,老红茶较难被接受,特别是在西方人眼里。过期的红茶是要被扔掉的。
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    [LV.5]二级茶艺师

     楼主| 发表于 17-8-13 12:36 | 显示全部楼层
    南方隐士 发表于 17-8-12 23:02
    0 Z  [/ K5 l& N7 I+ X口感确实更佳,但香气变得独特却更多是主观的。因为在国际的红茶的品鉴上要求统一标准的香气,老红茶较难 ...

    $ h' M$ ]- D  B7 k1 L7 {9 P  }6 n只要是有益的,那就可以了!
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    发表于 17-8-14 10:39 | 显示全部楼层
    红茶是什么茶类好喝呢?
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     楼主| 发表于 17-8-14 17:15 | 显示全部楼层
    每天一杯清茶 发表于 17-8-14 10:39- A7 u, q/ U* V+ s7 ?- x
    红茶是什么茶类好喝呢?
    9 M9 j* E: o& ]# K8 u
    就像是在问:什么菜系好吃?1 O4 v1 I1 _2 l2 S0 U# k& ?: A
    合适的最好。
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    发表于 17-8-28 11:02 | 显示全部楼层
    十年,几十年的红茶没标准,这样的茶还要套国际标准就如同关公战秦琼
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    难过
    17-11-18 21:28
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    [LV.9]审评员

    发表于 17-8-28 23:39 | 显示全部楼层
    孟姜是哭包 发表于 17-8-28 11:02
    ' |+ R7 x/ v2 y4 f十年,几十年的红茶没标准,这样的茶还要套国际标准就如同关公战秦琼

    $ V4 C2 r: g6 o8 Y) k: A今朝捏夹正好发两发,包包大人终于出现,呵呵,无他,问安。
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    [LV.5]二级茶艺师

     楼主| 发表于 17-8-29 09:17 | 显示全部楼层
    微雨 发表于 17-8-28 23:39
    , g6 b* ^5 G: G1 m  \/ y7 t* \今朝捏夹正好发两发,包包大人终于出现,呵呵,无他,问安。

      [& m. d: E) B
    三醉是我家,建设靠大家!

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    发表于 17-8-31 19:08 | 显示全部楼层
    微雨 发表于 17-8-28 23:39
    / l. Z& |) q  e今朝捏夹正好发两发,包包大人终于出现,呵呵,无他,问安。

    $ X" z/ ^' _- [8 s0 G* A, ^: }' ~% o好久不见
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    [LV.3]老茶客

    发表于 17-9-5 00:19 | 显示全部楼层
    89年湖红喝过就知道了。。。。
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