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楼主: 啜茶居

[其它茶具] 日本铁壶简史

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发表于 17-2-2 17:04 | 显示全部楼层
有壶友说京都壶的铜盖对烧出的水会影响,楼主怎么看?
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发表于 17-2-2 17:26 | 显示全部楼层
另外楼主是否比较过铁壶和银壶煮水的区别?
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发表于 17-2-2 17:30 | 显示全部楼层
啜茶居 发表于 15-11-19 10:22
用这种盏和瓷杯,分别同倒入同一泡茶,盏的茶比瓷杯醇厚和涩味减少,原因亦是不知严谨理论基础,只有对比喝 ...

这是什么杯?
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 楼主| 发表于 17-2-2 21:26 | 显示全部楼层

不是杯,是盏,黑釉盏。
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发表于 17-2-3 09:05 | 显示全部楼层
啜茶居 发表于 17-2-2 21:26
不是杯,是盏,黑釉盏。

多谢了啊
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发表于 17-2-3 09:09 | 显示全部楼层

跟天目盏一个工艺?
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 楼主| 发表于 17-2-7 09:10 | 显示全部楼层
庚申 发表于 17-2-2 17:26
另外楼主是否比较过铁壶和银壶煮水的区别?

真正是铁壶,无论京都和南部铁壶煮水口感是毎个壶都有差别,只是差别大小,有些壶差别还很大,铁壶煮水泡茶,茶味浓厚,涩味减轻(适合旧茶、红茶、乌龙铁观音),银壶煮水泡茶,清、香明显提升,味淡甜(适合绿茶、普洱新茶)。
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 楼主| 发表于 17-10-6 20:59 | 显示全部楼层
1000cc圆顶山铁壶,烧形壶,纯银盖。
圆顶山1.jpg

圆顶山2.jpg

圆顶山3.jpg

圆顶山4.jpg

圆顶山5.jpg














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 楼主| 发表于 17-10-12 22:17 | 显示全部楼层
壶体修正得非常工整,铁把圆润顺畅,整壶铸造得很轻薄。
圆顶山6.jpg





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    发表于 17-10-13 10:13 | 显示全部楼层
    啜茶居 发表于 17-2-7 09:10
    真正是铁壶,无论京都和南部铁壶煮水口感是毎个壶都有差别,只是差别大小,有些壶差别还很大,铁壶煮水泡 ...

    哦,有此说法?
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