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午间熟普

来源:三醉斋茶业网站      作者:闲云
责任编辑:小光           时间:2006-01-10

 

[茶时]:2005年11月4日中午
[茶缘]:早上忙碌之后心有点闷,想喝茶却不知道喝什么好,想起前天整理茶品时注意到朋友送的几个普洱茶样,也都不知道是哪年的茶,也不知道是哪里的茶,不过当时朋友郑重其事说是好茶与我品尝,想起来也应该值得一试的。
[茶品]:熟普
[水品]:凤眼泉山泉水
[茶器]:随手泡、茶盘、茶海、小茶壶(二人量)、玻璃公道杯、青瓷茶杯等。
[茶量]:少量,约2克。
[茶形]:细碎,没有完整的叶片。
[置茶]:将小袋子里的茶都倾入茶壶。
[冲泡]:
   一水洗茶,快冲快出。
   二水冲进沸水加盖、用水淋盖、冲出茶汤,在玻璃公道杯里看起来红亮艳丽,再倒入青瓷杯里。慢慢啜着感受到的是一种甘醇与温厚。茶汤停留在嘴里有一种非常丰厚的感觉,滋味很纯,没有陈味。
   三水也不刻意延时,喝的时候感受到的是一种“厚度”,仿佛茶汤里面有许多说不出来的物质。茶汤咽下之后有些微不明显的甜。
   一连冲泡五水,因茶量少。也逐渐现出水象。虽罢饮。是为一记。
 
   
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