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三醉斋是一个以中国茶为主，兼以文史、生活、休闲为辅助的网站。5年以来，坚持倡导公正、务实、求是论茶，是茶人入门的良师益友，资深茶人交流的园地。
网站创立于1996年，当时的服务器在香港，那时的三醉斋主要用于亲友联络、私人信息发布等；1997年，网站 以独立IP地址、映射域名对外，基本雏形完成，分有8个主要频道，成为一个内容独立的网站。1999年，服务器迁至广州，采用sanzui.china.com的主域名，内容转向 中国茶、历史和文学；2000年，服务器迁至北京，国茶被更加强化，在互联网茶网站中占有一席之地；2001年，服务器迁至西安，采用sanzui.onchina.net为域名，主推茶饮，以『煎茶日记』闻名茶界；2002年，服务器迁至上海，启用顶级域名www.sanzui.com ，其他域名同时废止。茶论坛茗柯香机同时亦迁出西陆主机，独立运作。期间，很多茶友给了我们无数感人的帮助。
2003年，服务器迁至上海，也是网站大发展的一年，在Alexa全球排行中，从名不见经传一举跃升为50万名。今天，更是在全球3.5亿网站中取得了 6万名的排名名次。2004年，茶界知名专家、学者、茶人、茶商纷纷在本站坐坛，平均每天注册茶友15人以上，日均独立IP流量8000以上， 正式注册三醉用户7000人以上，主题超过1万，帖子超过10万，专业茶文5000篇以上，已经成为茶网中特色独具的民间专业茶网站。
三醉茶网的『煎茶日记』、『南茗北茶』、『茶马古道』、『武夷岩茶』、『中国茶道』、『一人看茶』、『清茗绿茶』、『青茶乌龙』等特色精品栏目，日臻完善，已经具备一定的规模和知名度。『经典茶箸』栏目，是现今互联网中经典茶箸、茶文献最为完备的的收集栏目。三醉的『茶网天下』，收集全球茶叶相关资讯网站，是国内最大的茶导航入口站； 『茶友日记』记录茶友原创心情和品感。04年以来，『下载茶香』、『人在草木中』（在线茶电视台）、『茶人相册』等大型频道相继推出，网站发展更加日新月异。
强大的技术支持和保障，使得网站处于不断更新、进步的状态。我们采用各种先进的技术手段，保证畅通的网站浏览和丰富的咨询服务。目前，本站是《茶博览》、《广州茶业》等杂志社的指定选稿网站，知名茶人林治、著名茶文化专家陈香白为网站题辞。我们始终保持我们的特色和定位，不求大而全，但求精而实。 我们很多栏目和频道，仍在探索中前景，在实践中壮大。目前没有成功的茶论坛案例让我们借鉴，您就是开拓者。
三醉的管理团队今非昔比，充满激情和活力、充满凝聚和胆识，我们一直在努力！
我们希望，经过大家的共同努力，在我们手上，创造出最好的中文论茶平台和全方位茶叶资讯站。
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一、三醉的含义（网站总名） 起的时候，三醉的“三”应该是个虚词，如同36计72行等，并不是实指。而凡是来客，大多会问，是那三醉啊？解释复杂，后来干脆凑了一套，如下：
饮酃渌而乐其中，一醉；
读嫏嬛而识天下。二醉；
服黻黼而明古今，三醉。
“酃渌”，音零录，古代美酒名，典出南朝盛弘之《荆州记》：渌水出豫章康乐县，其间乌程乡有酒官，取水为酒，酒极甘美。与湘东酃湖酒，年常献之，世称酃渌酒。
“嫏嬛”，音郎环，传说中天帝藏房。
“黻黼”，音福辅，是古代重要的服饰纹样，是冕服十二章花纹中的两种纹样。黻是半黑半白的斧行图案，代表割断之意黼是图案，左青而右黑，取其向背而代表背恶向善之意。
二、茗柯香机的含义（论坛名称） 茗，音名，即茶。
柯，音可，树枝，泛指植物。
横柯上蔽。--《艺文类聚·吴均·与朱元思书》
词组如：柯枝、柯条、柯叶、柯干
茗柯两字，为茶类，或用泛指。参见：《茗柯集》
机，群有之始。事物变化之所由、征兆、奥妙
香机，香气滋味变幻的之所由、之奥妙、之征兆。
如：神机妙算。
皆出于机。--《列子·天问》。
万物皆出于机,皆入于机。--《庄子·至乐》
知机其神乎。--《易·至乐》
睹其机兆。--《三国志·蜀书·吴主传》
因机变化。--南朝梁·丘迟《与陈伯之书》
三、上善若水的含义（论坛分类大版名目） 取自老子（八章） 附原文：
上善若水。水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道。
居善地，心善渊，与善人，言善信，正善治，事善能，动善时。夫唯不争，故无尤。
四、明镜止水的含义（论坛分类大版名目） 出典于“人莫鉴于流水，而鉴于止水”。
正在流动的水，是无法照出任何相貌的；但是静止的水，却像是一面镜子，能够虚心坦白地接受一切事物。因此，所谓“明镜止水”，就是形容能够以宁静坦诚的心情面对任何事物的一种心性境界。
宁静是一种规格很高的品质。庄子说：人莫鉴于流水，而鉴于止水。意思是要对一个人作出判断，观其动不如视其静。自古以来，心如止水、物己不惊、以不变应万变等等说法，都表现了对宁静心态的某种崇敬。
净心用茶，静心听茶，不以物喜、不以己悲。明镜止水，如是而已。为题解。
[color=royalblue]水为茶之母，亦为三醉之德。[/color]
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