给大家介绍一下冻顶乌龙茶的制作过程 :laugh

冻顶乌龙茶产自台湾冻顶山鹿谷.鹿谷乡海拔约500至1200公尺左右,由于气候凉爽,雨量充沛,土壤肥沃且日照温和,昼夜常有云雾笼罩,有利于品种优良的茶树生长.因此,鹿谷乡生产的冻顶乌龙茶清香甘醇,具有独特的风味.

冻顶乌龙茶的制茶的过程是:

采青
日光萎凋
室内萎凋及搅拌
炒青
揉捻、初干
团揉
再干燥
成品