乳妖，是茶的一种别称。

见三醉文集中：
http://www.sanzui.com/wen/2/15/817.html
清史梦兰著卷《全史宫词》之452有诗：
【宫词】
西天瑞象现香台，
惨淡宫花五寺开。
净果更参华定水，
汤神逐日献茶来。

【简释】
《十国春秋》载，武信王五女，失其名。相传俱幼年好道，发为女僧，各止一处。一曰“佛华寺”，二曰“菩提寺”，三曰“庄严寺”，四曰“石佛寺”，五曰“法轮寺”。
文了，吴僧也。雅善烹茗。武信王时，来游荆南，延住紫云禅院。日试其艺，王大加欣赏，呼为“汤神”，奏授“华定水大师”，人皆目为“乳妖”。


陶谷《荈茗录》乳妖条，记载：
吴僧文了善烹茶。游荆南，高保勉白于季兴，延置紫云庵，日试其艺。保勉父子呼为汤神，奏授华定水大师上人，目曰“乳妖”。