印雪黄金韵
☆佛见笑

丙戌初春，雨水前一日。

早晨，一觉醒来，目睹窗外霏雪飘舞，不禁大喜。何故？皆因午后将与三五清友品白茶也。

据宋子安《东溪试茶录》记载：“白叶茶，民间大重…芽发如纸，民间以为茶瑞”。而宋帝赵佶在其《大观茶论》里，更是为白茶写下了“如玉之在璞，它茶无与伦也”的赞语。

今日，天降瑞雪，并且假座宋园开品白茶，岂非天遂人愿？

下午未时，宋园塔楼，白玉兰绿芽初萌，一点春意盎然。白茶茶品一字排开，分别是：玉凤圣母白茶王、大雾山安吉白茶、黄金芽系列、遂昌白龙井和拱若珍璧的黄金韵。

须臾，山泉已作松风响。温过白瓷茶器，专程自甬而来的好好茶请出了黄金芽。但见此茶芽叶紧抱，曲如吴钩；闻干茶香，茶气馥郁，情浓性烈；如登临四明绝顶，独立鹁鸪岩，沐浴正午昭阳。黄金芽汤色碧柔透亮，入口鲜醇，甘冽隽永，有些许乌龙韵。连饮三盏，清我神思。

平日喝茶，一杯自劝居多，纵使佳茗，回味难免寂寥。其实，茶茗如兰，喜群聚而惧孤独。风云际会日，惺惺相惜时。这不，随即再品“白茶王”和去岁京城夺冠的“安吉白茶”，感觉就来了。前者清幽益真气，后者和醇延颐养，安且吉兮！

接着，乘兴又试了遂昌白龙井，已是茶乐融融，渐入佳境了。最后一道压轴茶品，自然是“百茶仰止”之印雪奇葩黄金韵。

轻取干茶一掬，倾入茶荷；佳人窈窕，娥眉微蹙；色如缅玉，胜比田黄封门青，天授之异彩。其香如兰似蕙，隐隐约约。开汤后，一泓琼雪蕊浆中，弥漫开一团清韵之气，空灵幽远。尤其是甘露浸舌的一刹那，仿佛春阳融雪，魂通仙乘……

茶罢审底，与其说是白叶茶，不如说是黄叶茶。白瓷瓯中，朵朵芽叶或初展，或开展，纤秀之极。兰心蕙质，冷香悠长，满盏明黄，花韵可心。

吃茶不忘育茶人，众友拍案叫绝之余，当即致电宁波白茶的开拓者开荣先生，轮流告知品感，共享“黄金韵”之乐。

是夜，挑灯拜读《珍稀白茶》。打开扉页，“茶缘 2006年元月 草木中人王开荣”的题签遒劲浑朴。所谓“茶缘”，不正是人与茶之间的共鸣么？

印雪黄金韵，此心光明，夫复何言。


2006年2月22日夜